Mardin’de Yarım Asırdır Çaycılık Yapan Esnaf Mesaisine Devam Ediyor
Mardin’in Artuklu ilçesinde uzun yıllardır çaycılık yapan esnaf, bunaltıcı sıcaklara rağmen çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.
Artuklu ilçesinde yarım asırdır çay hizmeti sunan 63 yaşındaki Servet Bilbay, her sabah işine başlamak için ocağını yakıyor ve çayını hazırlıyor. Özellikle yaz aylarında artan sıcaklara rağmen çaysever müşterileri, onu yalnız bırakmıyor. Genç yaşta bu mesleğe adım attığını belirten Bilbay, “Uzun yıllardır bu sektörün içindeyim. Kahve ve çay sektöründe hizmet veriyoruz. Çay tutkunlarımız var. Bazı kişiler için çay, içmedikleri zaman baş ağrısına neden olabiliyor. Benim düşünceme göre, sıcak havalarda bile insanın susuzluğunu gidermek için çay tüketmesi gerekiyor” şeklinde konuştu. – MARDİN
